Rectangular Terrine Mold – Professional Stainless Steel Pâté Form (30-50cm)

Designed for professional kitchens and demanding home cooks. This heavy-duty stainless steel mold features a classic Rectangular (Box) profile, perfect for creating uniform pâtés, terrines, and precise pastry inserts with zero waste.

Why you'll love it:

Vertical Precision: Straight, vertical walls ensure consistent thickness from top to bottom, ideal for uniform slices and core inserts for Pâté en Croûte.
Professional Build: Handcrafted from 100% AISI 304 Stainless Steel (No Teflon, No Rust).
Select Your Length: Available in 30 cm, 43 cm and 50 cm lengths
Versatile: The gold standard for Country Pâté, pressed sushi, nougat, or travel cakes.
Included: Mold.

Technische Daten und Abmessungen

Material : Hochleistungs-Edelstahl 18/10.

Verfügbare Längen:

Home Edition: 300 mm (30 cm / 11,8 Zoll).
Pro Standard: 430 mm (43 cm / 17 Zoll).
Catering Max: 500 mm (50 cm / 19,7 Zoll).

Reinigung : Spülmaschinenfest (gewerblich)

Globale professionelle Spezifikationen:

Material: Hochwertiger, lebensmittelechter Edelstahl (Inox / RVS).
Verwendung: Ideal für Wurstwaren, Pasteten, Foie Gras, Pressfleisch, Aspik, vegane Brote und geschichtete Mousses.
Kompatibilität: Ofenfest, gefriergeeignet, spülmaschinenfest (gewerblich).

Internationale Suchterminologie: Damit unsere internationalen Geschäftskunden genau das richtige Tool finden:

Niederlande (NL/BE): Professionele RVS Terrinevorm mit Persdeksel. Ideal als Patévorm , Cakevorm oder Pasteivorm .
Frankreich (FR): Moule à Terrine Inox Professionnel / Moule à Pâté avec presse.
Deutschland (DE): Terrinenform aus Edelstahl / Kastenform für Pasteten.
USA/UK: Edelstahl-Kastenform, Pressfleischform, Wurstwarenform.

Tipps und Servierideen vom Küchenchef

Perfektes Herauslösen: Für gebackene Terrinen oder klebrige Teige empfehlen wir, die Form mit Backpapier auszulegen. Kalte Aspik oder Mousses lassen sich dank Frischhaltefolie mühelos lösen.

Schneiden: Für eine optimale Schnittform sollte die Terrine vor dem Anschneiden vollständig gekühlt werden (idealerweise über Nacht). Verwenden Sie ein scharfes, glattes Messer, das Sie zuvor in warmes Wasser getaucht haben.

Visueller Kontrast: Um die einzigartige Kleeblattform hervorzuheben, verwenden Sie kontrastierende Zutaten, z. B. wickeln Sie Ihre Fleischmischung in Speck oder Spinatblätter, bevor Sie sie in die Form drücken.

Präsentation: Diese Form ist nicht nur ein Werkzeug; ihre hochglanzpolierte Spiegeloberfläche macht sie elegant genug für die Präsentation in offenen Küchen.

Materialien und Pflege

Material: 100% AISI 304 Edelstahl in Lebensmittelqualität (Inox 18/10).

Sicherheit: Ungiftig, BPA-frei und PFOA-frei. Keine chemischen Antihaftbeschichtungen, die sich mit der Zeit ablösen können.

Konstruktion: Handgeschweißte Nähte für maximale Haltbarkeit und Dichtigkeit (bei dickflüssigeren Mischungen).

Herkunft: Handgefertigt in der Europäischen Union (Rumänien) von erfahrenen Metallarbeitern.

Reinigung: 100 % spülmaschinenfest.

Pflege: Langlebig und rostbeständig. Kein Einbrennen oder spezielles Ölen erforderlich.

Warranty & Returns

60-Day Money-Back Guarantee: Try it risk-free. If you're not completely satisfied with your baking results, simply return it within 60 days for a full refund.

5-Year Warranty: Crafted from heavy-duty AISI 304 stainless steel, this product is built to endure years of intensive baking. It is fully backed by a 5-year warranty against rust, corrosion, and severe warping under normal baking conditions.