Professionelle Edelstahl-Kastenform für Brot und Kuchen
Professionelle Edelstahl-Kastenform für Brot und Kuchen
Erweitern Sie Ihre Backausrüstung mit dieser robusten Edelstahl-Kastenform. Sie wurde sowohl für professionelle Bäckereien als auch für ambitionierte Hobbyköche entwickelt und bietet im Vergleich zu herkömmlichen Antihaft-Backformen eine deutlich höhere Langlebigkeit. Sie eignet sich perfekt für hoch aufgehende Sauerteigbrote, traditionellen Cozonac, Babka oder saftige Rührkuchen.
Warum Sie es lieben werden:
- Schadstofffrei: Hergestellt aus 100 % Edelstahl AISI 304. Ohne Teflon, ohne chemische Beschichtungen, die sich mit der Zeit ablösen.
- Professionelle Langlebigkeit: Robuste Konstruktion, die auch bei hohen Temperaturen in gewerblichen Öfen Verformungen widersteht.
- Vielseitige Verwendung: Ideal für herzhafte Brote, süße Hefeteige (Cozonac/Babka) oder klassische Kastenkuchen (Bananenbrot, Zitronenkuchen).
- Premium-Ausführung: Verfügt über eine elegante spiegelnde (glänzende) Außenseite und eine praktische satinierte (matte) Innenseite für einfaches Herauslösen.
Technical Specs & Dimensions
Technical Specs & Dimensions
Dimensions (L × W × H): 32.5 × 12.5 × 8.5 cm
Material: Premium Stainless Steel (AISI 304)
Finish: Dual finish – elegant Mirror (Glossy) exterior and practical Satin (Matte) interior
Suitability: Designed for both professional bakeries and home use
Materials and care
Materials and care
Crafted from food-grade AISI 304 stainless steel, highly resistant to rust, corrosion, and warping.
Hand wash is recommended; dry immediately with a soft cloth after washing to prevent water spots.
Avoid abrasive scouring pads or strong chlorinated cleaners to maintain the pristine mirror and matte finishes.
Chef's Tips & Serving Ideas
Chef's Tips & Serving Ideas
Perfect Release: For best results, line the pan with baking parchment or generously butter and flour the interior before adding your dough.
Versatility: The generous 8.5 cm height makes it ideal for high-rising traditional Cozonac, sweet Babka, artisan sourdough loaves, or dense pound cakes.
Even Baking: The premium stainless steel provides excellent heat distribution, ensuring a uniform, golden-brown crust every time.
Warranty & Returns
Warranty & Returns
60-Day Money-Back Guarantee: Try it risk-free. If you're not completely satisfied with your baking results, simply return it within 60 days for a full refund.
5-Year Warranty: Crafted from heavy-duty AISI 304 stainless steel, this product is built to endure years of intensive baking. It is fully backed by a 5-year warranty against rust, corrosion, and severe warping under normal baking conditions.
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With thousands of orders delivered to bakeries throughout Europe, our manufacturing facility stands for uncompromised quality. Every product is thoroughly inspected and fully sanitized before shipping, guaranteeing you receive a premium, hygienic pan straight from the manufacturer.